Как зделать збитые сливки?

Artur112233444 22 июл. 2018 г., 06:43:37

Чтобы приготовить классические взбитые сливки нужно : 1 стакан жирных сливок1 / 3 стакана или 1 столовая ложка сахарной пудрыЩепотка соли1)Начните с холодных сливок.

Чем холоднее сливки, тем быстрее они взбиваются.

Планируйте взбивать сливки сразу же, как только вы достанете их из холодильника.

Не оставляйте их на столешнице.

Миску, в которую вы нальете сливки, желательно также охладить.

2) Добавьте сахар и соль.

Подсластите сливки любым сахаром на ваш вкус.

Добавьте щепотку соли, чтобы выявить богатый аромат крема и контрастность с сахаром.

Хорошо перемешайте смесь венчиком или ложкой3)Взбейте сливки.

Начните взбивать смесь круговыми движениями большим венчиком.

Взбивайте как можно быстрее, чтобы воздух изменил консистенцию сливок и превратил их легкую, пушистую субстанцию.

Чтобы научиться эффективно взбивать сливки вручную, придется немного попрактиковаться.

Вы должны работать быстро, чтобы сливки не нагрелись.

Смените руку, когда устанете.

Чтобы облегчить работу, воспользуйтесь электрическим миксером.

Установите миску со сливками в планетарный миксер, и пусть он делает свое дело, или воспользуйтесь ручным миксером.

4)Следите за формированием пиков.

Первое, что вы заметите, это следы от венчика в сливках, которые свидетельствуют о том, что текстура стала более жесткой.

Продолжайте, пока не сможете приподнять венчик или миксер и сформировать полужесткие пики.

Некоторые люди предпочитают мягкие взбитые сливки, которые соскальзывают по бокам пирожных и тортов.

Другие любят жесткие взбитые сливки, которые держат определенную форму.

Взбивайте, пока не достигнете такой текстуры, которая вам нравится.

Прекратите взбивать, прежде чем сливки превратятся в масло.

Если вы будете взбивать слишком долго (что легче сделать при помощи электрического миксера, чем вручную), сливки превратятся в твердое масло.

Если это случилось, сохраните масло и приготовьте вкусные тосты с маслом и корицей или что - либо другое.

Начните взбивать новую порцию сливок.

Sdss788 22 июл. 2018 г., 06:43:42

Чтобы сделать взбитые сливки понадобится обычные сливки , бутылка.

Налить в бутылку сливки и долго долго трясти их пока не превратиться в взбитые сливки только не пересторайтесь а то превратиться в масло.

Фунтя 20 апр. 2018 г., 12:52:06 | 10 - 11 классы

Где тяжелее збить гвоздь в стену в космосе или под водой?

Где тяжелее збить гвоздь в стену в космосе или под водой?

Kristinka123456 3 мая 2018 г., 17:22:07 | 1 - 4 классы

Как зделать родословное дерево?

Как зделать родословное дерево.

Veronika0306 28 дек. 2018 г., 09:54:28 | 1 - 4 классы

Из чего зделаны открытки?

Из чего зделаны открытки.

AkVaReL54332 6 янв. 2018 г., 20:11:47 | 1 - 4 классы

Что называют российскими сливками?

Что называют российскими сливками?

(вопрос для вас когда наберём 10 ответов скажим правильный ответ).

Devavv20021 2 июн. 2018 г., 11:49:20 | 10 - 11 классы

Правильно ли я зделала?

Правильно ли я зделала.

Bmvolfvvv 12 апр. 2018 г., 13:35:33 | 5 - 9 классы

Что на ваш взгляд полезней : чай с медом , лимоном , сахором или же кофе с молоком , сливками , сахаром ?

Что на ваш взгляд полезней : чай с медом , лимоном , сахором или же кофе с молоком , сливками , сахаром !

Nataliasokolov 26 июл. 2018 г., 23:22:53 | 5 - 9 классы

Можно ли морским свинкам - сливки?

Можно ли морским свинкам - сливки?

Заболела морская свинка, кормлю только через шприц, молоко кончилось, есть сливки, можно ли им их?

CandyArmor 19 авг. 2018 г., 05:50:42 | 10 - 11 классы

Как зделать панкейки?

Как зделать панкейки.

Елена284 17 авг. 2018 г., 05:02:39 | 10 - 11 классы

Я не сливки не сырок , белый, вкусный ?

Я не сливки не сырок , белый, вкусный .

Katenka526 11 сент. 2018 г., 19:31:29 | 5 - 9 классы

Кто знает как зделать идеальный бутерброт?

Кто знает как зделать идеальный бутерброт?