Помогите нужен очень хороший доклад на тему : Сервировка стола ребят , а то училка убьет ((?

Dimanikolskiy 10 нояб. 2020 г., 00:00:57

Сервировка

При сервировке стола следуеткластьне более трех вилок и трех ножей, так как все приборыодновременно не используются.

Остальные предметы сервировки подают в случаенеобходимости.

На стол ставят подставныетарелки, а на них закусочные (по числу приглашенных).

На тарелки кладутсалфетки, сложенные треугольником, колпачком или иным способом.

Ножикладут справа оттарелки в зависимости от меню обеда или ужина в следующем порядке : большойобеденный нож, нож для рыбы, малый нож для закусок.

Ножи кладут острием ктарелке.

Если предполагается, что наобеде будет подан суп, то между закусочным (малым) ножом и рыбным кладутстоловуюложкувыпуклой стороной вниз.

При приготовлении к ужину кладут только ножии вилки, поскольку суп на ужин обычно не подают.

Вилкикладут слева оттарелки выпуклой стороной вниз : ближе к тарелке — большую обеденную вилку, затем рыбную вилку и, наконец, малую вилку для закусок.

Приборами пользуютсявсоответствии с их расположением — начиная с крайних и кончая теми, чтонаходятся рядом с тарелкой.

Нож и вилку держат так, чтобы пальцы не касалисьлезвия или зубцов.

Если вы время от времени перестаете пользоваться прибором, то кладите его только на край тарелки, но никак не на скатерть.

Если вывоспользовались лишь вилкой, то нож должен опираться на правый край тарелки, где он меньше всего мешает.

Как положить нож ивилку, если в трапезе наступает пауза, но застолье еще не закончено?

Прибор кладут на тарелкукрестнакрест— нож острием влево, вилку выпуклой частью вверх — таким образом, чтобы рукоятка ножа была расположена, как стрелка часов, указывающая на пятьчасов, а рукоятка вилки — на семь часов.

Место скрещивания должно приходитьсяна зубцы вилки и треть ножа.

Можно положить вилку и ножручкой на стол, а другим концом на тарелку.

По окончании едыобаприбора кладут на тарелку параллельно друг другу, их ручки «показывают напять часов».

Ложечку для десертакладут чуть выше тарелки ручкой направо или рядом, на блюдечке, если десертсервируется порционно.

Вилочку для десерта — там же, только ручкой влево.

Бокалысервируют рядомс тарелкой, ближе к середине стола, параллельно его длине или дугой, начинаяслева от самого большого по размеру.

Либо бокалы ставят в два ряда так, чтобыбольшие бокалы не закрывали собой меньшие по размеру.

Солонкии другиеприборы для специйрасставляют из расчета один прибор на три - четыречеловека.

Различные холодные закускина блюдах и тарелках равномерно расставляются по столу таким образом, чтобыгостям было легко достать их.

Тарелкис ломтикамихлебаставят в разных частях стола, чтобы все гости без труда моглидоставать до него.

Хлеб, взятый с общих тарелок, кладут натарелочки дляхлеба, которые расположены слева от подставных тарелок.

Про100ПеРРчИк 5 сент. 2020 г., 16:02:00 | 5 - 9 классы

Помогите?

Помогите!

Мне нужен доклад на тему : Танцы Африки.

Ребята срочно!

Помогите кто может!

87004282774 19 авг. 2020 г., 11:29:23 | 5 - 9 классы

Сервировка стола на завтрак?

Сервировка стола на завтрак!

По технологии задали!

СРОЧНО!

Ruslan111121 13 мая 2020 г., 06:20:07 | 5 - 9 классы

Ребят нужен доклад по изо на тему Сказочно - былинный жанр?

Ребят нужен доклад по изо на тему Сказочно - былинный жанр.

Заранее спасибо.

Unicorn709 21 июл. 2020 г., 14:19:03 | 5 - 9 классы

Помогите?

Помогите!

Нужен доклад на тему "Звучащий цвет и зримый звук".

Alex79m 17 июл. 2020 г., 17:21:05 | 5 - 9 классы

Доклад на тему : зачем нужен предмет обж?

Доклад на тему : зачем нужен предмет обж?

Goldina132 21 авг. 2020 г., 23:53:37 | 5 - 9 классы

Ребят, подскажите пожалуйста?

Ребят, подскажите пожалуйста.

Где можно найти хороший доклад по ОБЖ?

На тему : Безопасное пользование компьютером.

Kanibalking 11 июн. 2020 г., 21:13:44 | 5 - 9 классы

История сервировки стола в России?

История сервировки стола в России.

Региииии 21 дек. 2020 г., 03:27:15 | 5 - 9 классы

Нужен доклад на тему "Красота в исскустве"?

Нужен доклад на тему "Красота в исскустве".

Помогите, пожалуйста.

Камила5555 7 июл. 2020 г., 07:35:43 | 5 - 9 классы

Сочинение по теме : , , Меню(на целый день)", , , Сервировка стола"?

Сочинение по теме : , , Меню(на целый день)", , , Сервировка стола".

Хххххщщщ 25 нояб. 2020 г., 01:04:35 | 5 - 9 классы

Помогите пожалуйста?

Помогите пожалуйста.

Напишите сервировку стола!