1. Вспомните и скажите, какие продукты относятся к субпродуктам?

Другие предметы | студенческий

1. Вспомните и скажите, какие продукты относятся к субпродуктам?

2. Как классифицируются мясные консервы?

3. Перечислите консервы по виду основного сырья?

4. На основании каких документов определяют качество мясных консервов?

5. Каким методом определяют качество консервов?

6. Что такое бомбаж?

7. Вспомните и скажите какие виды бомбажа вы?

8. Какие консервы не допускают в продажу?

9. Почему консервы имеют высокую энергетическую ценность?

Ответить на вопрос
Ответы (1)
Матво 9 апр. 2024 г., 08:13:38

1. Субпродукты - это второстепенные продукты, например, убоя скота : печень, язык, сердце, почки, вымя.

2. Мясные продукты классифицируются по виду сырья, по составу, по характеру обработки, по режиму тепловой обработки, по назначению, по срокам хранения.

3. Мясные консервы по виду основного сырья : - мясные - консервы из субпродуктов - из мяса птицы - мясорастительные - консервы из мясопродуктов - консервы сало - бобовые

4.

На основании ГОСТов и стандартов качества, ТУ

5.

Органолептическим, по внешнему виду банки, содержимого, по целостности банки и этикетки

6.

Бомбаж - вздутие крышек и донышек банок

7.

Бомбаж бывает физический, химический и бактериальный

8.

В продажу не допускаются консервы с мясом старых животных, некастрированных, проходивших лечение от болезней, с бомбажом банок, деформированные, ржавые

9.

Потому что в состав входят натуральные продукты, имеющие высокую питательноую ценность : мясо, субпродукты, пряности.

VipPerson2789 1 янв. 2024 г., 15:17:51 | 5 - 9 классы

1. какие породы ваших деревьев растут в твоём районе?

1. какие породы ваших деревьев растут в твоём районе?

(Ростовская обл.

)

2. перечислите достоинства и недостатки древесины

3.

Что такое текстура древесины?

4. какие виды древесных материалов ты знаешь?

5. что прочнее доска или фанера такой же толщины?

Dima1793 1 мар. 2024 г., 22:50:10 | 5 - 9 классы

Какие соусы подходят к мясным блюдам, как их готовят?

Какие соусы подходят к мясным блюдам, как их готовят.

Aaa111kkk 1 февр. 2024 г., 19:24:44 | студенческий

Поразмышляйте над тем, какие плюсы и какие минусы для коренного населения Кубани имела торговая деятельность в турецких и крымско - татарских поселениях?

Поразмышляйте над тем, какие плюсы и какие минусы для коренного населения Кубани имела торговая деятельность в турецких и крымско - татарских поселениях.

​.

Азерк 9 мар. 2024 г., 12:37:46 | 5 - 9 классы

Почему необходимо строго следить за сроком годности консервов в жестяных банках?

Почему необходимо строго следить за сроком годности консервов в жестяных банках?

Diana10011 4 февр. 2024 г., 00:27:24 | 5 - 9 классы

Куда(в какие города) отправляют продукты от продукции „Горин продукт?

Куда(в какие города) отправляют продукты от продукции „Горин продукт?

”.

Yulyabelikova1308 2 апр. 2024 г., 12:02:12 | 5 - 9 классы

Скажите пж какие есть упрожнения для развития гимнастики?

Скажите пж какие есть упрожнения для развития гимнастики.

Emil4555 1 апр. 2024 г., 22:16:21 | 5 - 9 классы

Почему при кладке печей и каминов в качестве связующего вещества берётся глина, а не более прочный цемент?

Почему при кладке печей и каминов в качестве связующего вещества берётся глина, а не более прочный цемент?

Яна022 10 янв. 2024 г., 23:52:08 | 1 - 4 классы

1. Какие международные документы оправах ребёнка вам известны?

1. Какие международные документы оправах ребёнка вам известны?

2. Cчитаете вы необходимым защищать права и достоинства ребёнка в нашей стране Белару?

Если да то какие прва ребёнка нарушаются?

3. соблюдения каких прав ребёнка обязано взять на себя образовательное учереждение?

4. Какие права ребёнка чаще всего нарушаются в семьях детей?

Qwerty168 20 янв. 2024 г., 05:23:12 | 10 - 11 классы

Задание?

Задание.

1. Какие задачи решает противопожарная служба?

2. Назовите виды противопожарной службы ?

3. Какие виды деятельности осуществляет Государственная противопожарная служба МЧС России ?

​.

Sokodov31ru34353 23 февр. 2024 г., 13:45:28 | студенческий

Выберите правильное утверждение?

Выберите правильное утверждение.

Морепродукты обладают менее высокой питательной ценностью, чем рыба.

Морепродукты обладают более высокой пищевой ценностью, чем рыба.

Морепродукты вообще лучше не есть.

Ramazan2000 25 мар. 2024 г., 23:16:45 | 5 - 9 классы

Каком можно придумать продукт есть тема моего проекта "рост человека"?

Каком можно придумать продукт есть тема моего проекта "рост человека"?

Если вам необходимо получить ответ на вопрос 1. Вспомните и скажите, какие продукты относятся к субпродуктам?, относящийся к уровню подготовки учащихся студенческий, вы открыли нужную страницу. В категории Другие предметы вы также найдете ответы на похожие вопросы по интересующей теме, с помощью автоматического «умного» поиска. Если после ознакомления со всеми вариантами ответа у вас остались сомнения, или полученная информация не полностью освещает тематику, создайте свой вопрос с помощью кнопки, которая находится вверху страницы, или обсудите вопрос с посетителями этой страницы.