Проект на тему, , татарские народные блюда"?

Sweetka1 20 янв. 2022 г., 17:34:02

, татарские народные блюда Кулинарное искусство татарского народа богато своими национальными и культурными традициями, уходящими в глубь веков.

В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная кухня, сохранившая свои самобытные черты до наших дней.

Все кушанья можно разделить на следующие виды : жидкие горячие блюда, вторые блюда, печеные изделия с несладкой начинкой ( также подававшиеся на второе ), печеные изделия со сладкой начинкой, подававшиеся к чаю, лакомства, напитки.

Татарские супы Первостепенное значение имеют жидкие горячие блюда супы и бульоны.

В зависимости от бульона ( шулпа ), на котором они приготовлены, супы можно разделить на мясные, молочные и постные, вегетарианские.

Однако своеобразие татарского стола до сих пор определяет, прежде всего, суп - лапша ( токмач ).

Вторые блюда в татарской кухне В качестве второго блюда в традиционной татарской кухне фигурируют мясные, крупяные блюда и картофель.

На второе чаще всего подают отваренное в бульоне мясо, нарезанное небольшими плоскими кусочками, иногда слегка потушенное в масле с луком, морковью и перцем.

В праздничные дни готовят курицу, фаршированную яйцами с молоком ( тутырган тавык ), куллама ( или бишбармак ).

Выпечка в татарской кухне Особенностью традиционного стола является разнообразие мучных изделий.

Наиболее характерны для татарской кухни изделия из кислого ( дрожжевого ) теста.

К ним прежде всего относится хлеб ( икмэк ).

Из хлебного же теста делали лепёшки, но из более круто замешанного и тоньше раскатанного ( вроде сочня ), которые едят горячими, густо смазанными маслом.

Специфичны и многообразны у татар печеные изделия с начинкой.

Любимым и не менее древним является бэлиш из пресного или дрожжевого теста с начинкой из кусочков жирного мяса ( баранины, говядины, гусятины, утятины и т.

П. ) с крупой или картофелем.

Традиционным татарским кушаньем является и эчпочмак ( треугольник ) с начинкой из жирного мяса и лука.

Своеобразную группу печеных изделий составляют перемячи.

Одно из оригинальных блюд чак - чак является обязательным свадебным угощением.

Карханина 13 февр. 2022 г., 00:34:04 | 1 - 4 классы

Помогите составить диалог на тему лес по татарский плиззз?

Помогите составить диалог на тему лес по татарский плиззз.

IIIIIIIIIILllll 18 февр. 2022 г., 19:25:24 | 5 - 9 классы

Помогите с темами на персональный проект?

Помогите с темами на персональный проект.

(совершенно любая тема).

НаркотикМ 11 мар. 2022 г., 15:17:23 | 5 - 9 классы

Диалог на татарском тема татарские праздникик)Помогите пожалуйста?

Диалог на татарском тема татарские праздникик)Помогите пожалуйста.

Frenk1e 19 апр. 2022 г., 00:47:33 | 10 - 11 классы

Составьте монолог на татарском на тему дружба?

Составьте монолог на татарском на тему дружба.

Ленка03 6 апр. 2022 г., 16:02:57 | 5 - 9 классы

Сочинение на тему : Книга друг и советчик на татарском?

Сочинение на тему : Книга друг и советчик на татарском.

SANKAPANKA 15 апр. 2022 г., 17:02:10 | 5 - 9 классы

Придумать актуальность проекта к теме магия?

Придумать актуальность проекта к теме магия.

Polahrtbuhs291 4 янв. 2022 г., 19:21:14 | 5 - 9 классы

Мне нужна призентация по технологии на тему рецепт (любого блюда)?

Мне нужна призентация по технологии на тему рецепт (любого блюда).

VafaMurad 12 мая 2022 г., 08:44:21 | 5 - 9 классы

Сочинение на тему Азнакай чишмэлэре на татарском?

Сочинение на тему Азнакай чишмэлэре на татарском.

Dimaveremeychik 24 мая 2022 г., 17:35:07 | 1 - 4 классы

Ребят помогите ?

Ребят помогите !

, какие татарские блюда можно приготовить на школьный праздник (, , день народного единства ) , а ещё как называется татарская ну.

Вообщем ватрушка татарская ?

Янка2014 14 февр. 2022 г., 17:34:56 | 5 - 9 классы

Отчет по технологиии по теме блюда из круп и макароных изделий?

Отчет по технологиии по теме блюда из круп и макароных изделий.