Другие предметы | студенческий
Определить массу брутто картофеля, если масса нетто 152 кг, известно что кол - во отходов при механической кулинарной обработке составляет 35%.
Автомобиль, масса которого 12000 кг, движется прямо по дороге поперечным уклоном?
Автомобиль, масса которого 12000 кг, движется прямо по дороге поперечным уклоном.
Определить угол поперечного уклона дороги и величину опрокидывающего момента, действующего на автомобиль, если известно, что ширина колеи 1, 8 м, высота центра тяжести 1, 45 м, а опрокидывающий момент у автомобиля в 1, 4 раза меньше восстанавливающего.
Единица массы равная 16, 38 кг?
Единица массы равная 16, 38 кг.
Виды механической обработки металлов и сплавов?
Виды механической обработки металлов и сплавов.
На хранение на склад без искусственного охлаждения заложено 30 т картофеля?
На хранение на склад без искусственного охлаждения заложено 30 т картофеля.
Определить ЕУ массы картофеля, если при перевешивании его в марте оказалось 29997 кг.
Известно, что при долгом хранении клубней картофеля на овощехранилищах их масса к весне становится меньше?
Известно, что при долгом хранении клубней картофеля на овощехранилищах их масса к весне становится меньше.
При хранении же клубней в замороженном виде их масса остается практический неизменной, однако клубни приобретают сладковатый вкус.
Объясните эти два явления.
Хелп!
К видам механической кулинраной обработки овощей относятся :А)сушкаБ)нарезкаВ)сортировкаГ)промываниеД)чистка?
К видам механической кулинраной обработки овощей относятся :
А)сушка
Б)нарезка
В)сортировка
Г)промывание
Д)чистка.
Для приготовления блюда «Перец фаршированный» было взято 8 кг перца сладкого?
Для приготовления блюда «Перец фаршированный» было взято 8 кг перца сладкого.
После механической обработки было получено 6 кг 360 г.
Перцев.
Определите процент отходов и сравните с нормой отходов при механической обработке.
Как следует использовать отходы остающиеся при обработке рыбы?
Как следует использовать отходы остающиеся при обработке рыбы.
Из мяса необходимо прготовить котлетную массу ?
Из мяса необходимо прготовить котлетную массу .
Какое колличество котлетной масссы можно приготовить из 5 кг мяса говядины весом брутто?
Помогите пожалуйста.
Для чего при кулинарной обработке некоторых продуктов применяют пассерования?
Для чего при кулинарной обработке некоторых продуктов применяют пассерования.
Если вам необходимо получить ответ на вопрос Определить массу брутто картофеля, если масса нетто 152 кг, известно что кол - во отходов при механической кулинарной обработке составляет 35%?, относящийся к уровню подготовки учащихся студенческий, вы открыли нужную страницу. В категории Другие предметы вы также найдете ответы на похожие вопросы по интересующей теме, с помощью автоматического «умного» поиска. Если после ознакомления со всеми вариантами ответа у вас остались сомнения, или полученная информация не полностью освещает тематику, создайте свой вопрос с помощью кнопки, которая находится вверху страницы, или обсудите вопрос с посетителями этой страницы.
152 кг / 100% = 1, 52 кг - 1 %
1, 52 * 35% = 53, 2 кг - отходы
152кг + 53, 2 = 205 кг - всего весит картофель.